16

مقادير :

٥ كوب حليب سائل
١ كوب لبن

طريقة التحضير :

١. لنزع قشطه الحليب ، ضعيه في الثلاجة مدة يوم كامل فتتجمد القشطة على وجه الحليب

٢. ثم نقوم بغلي الحليب ثم نرفعة من على النار ونتركه حتى يصبح دافئاً.

٣. نفرغ كوب الزبادي في الخلاط مع بعض الحليب ونقوم بخلطه جيدا ثم نقلبه على باقي الحليب الدافئ ونخلطهم ببعض.

٤. نحضر 7 اكواب صغيرة ونقوم بتوزيع الخليط عليها.

٥. في هذه الاثناء نقوم بتشغيل فرن الغاز حتى يتم تسخينه، ثم نطفئه ونضع الاكواب

٦. ونغلقه لمدة 3ساعات حتى يتماسك الزبادي في الاكواب ثم بعد ذالك نضعه في الثلاجة